angelicalarss0n

Jag tycker vi börjar dagen med ett litet recept :D
Amerikanska blåbärsmuffins
9 st

5 dl vetemjöl
1,5 tsk bakpulver
1 krm salt
125 g smör
2,5 dl farinsocker
2 st stora ägg
1 tsk vaniljsocker
1,25 dl standardmjölk
1 pkt frysta blåbär (250 g)

Tina blåbären. Sätt ugnen på 200 grader.
Rör samman mjöl, bakpulver och salt, ställ åt sidan så länge. Smält smöret.
Vispa ägg och farinsocker fluffigt med elvisp på hög hastighet, ca 2 minuter. Tillsätt vaniljsocker,
mjölk och smör. Stäng av elvispen. Vänd försiktigt ner de torra ingredienserna och bären.
Fördela smeten i muffinsformarna så att de är fyllda till ca två tredjedelar. Grädda i ca 20 minuter
tills smeten stelnat.
Servera dem varma eller ljumna.

Puss puss
Bye bye
xoxo
       /Angelica L